從小飯店到老乾媽：傳統生意也能持續進化
陶華碧早年生活艱苦，沒有接受完整正規教育，卻憑著對顧客口味的了解，將自製辣椒醬逐步發展為知名品牌。
1989年，她在貴陽經營小飯店；1996年前後，老乾媽開始走向品牌化與規模化。
品牌發展並非一帆風順，曾面對原材料、口味與經營上的爭議。她其後重新參與管理，重視產品品質。近年企業亦探索利用AI視覺檢測等技術提升品質管理。
據近期報道引述企業資料，老乾媽2025年營業額約人民幣54億元。營業額不是淨利潤，也不能把整體成績全部歸功於AI。
① 學歷不是創業能力的唯一標準
理解顧客、持續改良產品、建立執行力，同樣重要。
② 信任是品牌最重要的資產之一
品質與口碑需要長年累積，卻可能因短期決策而受損。
③ 傳統企業也能善用新科技
AI的價值不止於內容生成，也可以用於生產、檢測與流程改善。
你認為做生意最重要的是持續創新，還是守住品質？
CJ Money Coach｜每日一個成功人物 EP.52